将干酵母在温水中融化，静置5分钟直到产生泡沫。

在盆中混合牛奶、鸡蛋、软化的无盐黄油、细砂糖和盐，加入面粉和酵母水。

倒入厨师机，和面直到面团光滑有弹性。

放入发酵盆中，室温发酵1小时左右，直到面团膨胀两倍大。

面团排气，分成4等份，松弛15分钟。

将一份面团擀成大约直径30cm的圆形，放在烤盘上。

用直径20~22的盆轻轻压个印记，中间涂抹1/3的果酱。

再擀另一个面饼铺在刷好果酱的面饼上。

重复此步骤两次，将最后一块面饼铺在最上面。
用圆形盆压出圆形，切掉多余的部分

取一个小点的圆形模具在面团中央轻轻按压出一个圆。
用割刀将面团沿中心向外分割成16等份。

、拿起相邻的两条向外扭转两圈后将尾部捏合在一起，形成一个星星的角。
依次做好全部的角，盖上保鲜膜放置温暖湿润处二次发酵，大约30分钟即可。
烤箱预热到190℃，中下层烘烤18~22分钟至表面金黄。

取出后刷上融化的黄油，冷却后再撒上糖粉。

漂亮的圣诞星星面包就做好啦~~