1. 杨桃去五个菱角硬边，切薄片，美丽的五角星就诞生了。

2. 去核切小块。

3. 杨桃块、牛奶和糖一起放锅里小火至糖融化。放杨桃同煮是为了有杨桃香味。

4. 滤出奶液。

5. 鸡蛋打散。

6. 筛入奶液中拌匀。

7. 倒入盘中，盖碟大火蒸至凝固，约10分钟。中途5分钟左右放入杨桃星块即可。