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金桔柠檬苹果酱——秋冬必备

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:54 阅读:7945
今年的冬天温度上下浮动太厉害了,小丫头喉咙不舒服(也没感觉她感冒),秋冬季节金桔是最最合适的,想调节它整体的风味于是加了苹果以及柠檬?,成品特别好吃^_^


金桔具有开胃生津、增强身体抗寒能力、防治感冒、止咳化痰等功效,秋冬吃非常适合

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌。

柠檬是天然的防腐剂,加入成品里酸甜可口

1⃣️冰糖可以增减,但太太少保质期就会很短,其实我加的已经很少了!
2⃣️买的金桔如果比较酸糖可以增加些

用料

金桔750克
柠檬1个
苹果1个
冰糖250克

金桔柠檬苹果酱——秋冬必备的做法

  1. 金桔盐搓洗干净,切片去籽(籽有些苦,所以我这去掉了)
    柠檬盐搓洗干净,切片去籽
    苹果去皮切片,核不要

    加上冰糖,所有材料可以密封,腌制隔夜或是3小时➕

    金桔柠檬苹果酱——秋冬必备的做法 步骤1
  2. 我是用电饭锅煮的(明火砂锅煮的后期得一直盯着,不然容易糊底)炖了3,4小时,汤汁收的有点浓稠就可以了

    金桔柠檬苹果酱——秋冬必备的做法 步骤2
  3. 用破壁机稍微打下成泥——想着如果整块的泡茶喝小朋友会只喝水

    当然不打泥也没事

    金桔柠檬苹果酱——秋冬必备的做法 步骤3
  4. 容器洗干净然后烤箱100度烘干或可食用酒精消毒风干再用

    冰箱密封冷藏可以2周,每次勺的时候建议用干净的勺子哈!

    金桔柠檬苹果酱——秋冬必备的做法 步骤4

小贴士

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