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茉莉花冰糖金桔酱(让金桔小树果儿的爱意在味蕾绽放)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:55 阅读:7950
年桔的第二个吃法,简单的美味。儿时,外婆与母亲带我一起做过的美食,现在带孩子一起制作,让金桔小树的爱意延续❤️

用料

金桔800克
冰糖100克
茉莉花茶25克
柠檬1个

茉莉花冰糖金桔酱(让金桔小树果儿的爱意在味蕾绽放)的做法

  1. 从小树上摘下来的金桔。

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  2. 清洗干净。

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  3. 用厨房纸擦干。

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  4. 切片(横切面好漂亮,像一朵朵微笑的小花)

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  5. 不用切太薄哦。

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  6. 加入柠檬汁,防止氧化。

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  7. 加入冰糖搅拌。

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  8. 15分钟以后开始出果胶。

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  9. 三十分钟以后果胶很浓很美。

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  10. 开火煮吧……

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  11. 大火煮开。

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  12. 中小火慢慢熬煮,不要加水哦……

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  13. 煮15分钟以后的样子。

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  14. 煮30分钟以后的样子。

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  15. 加入茉莉花干茶。

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  16. 再煮10分钟。

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  17. 浓稠细腻。放凉后倒入容器收藏就好了,放冰箱更好哦……

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  18. 用来涂面包,泡茶,伴冷菜……太好吃了?

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