金桔柠檬膏(懒人版)
北方冬天干燥,又到了吃金桔的季节~嗓子哑,疼,咳嗽,有异物感,都可以试试!
用料
金桔 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 200克 |
水 | 100克 |
金桔柠檬膏(懒人版)的做法
金桔柠檬泡盐水20-30分钟,或者用盐搓一下水果表面的果腊,(懒人就泡着就行,盐多点)
金桔切小块留籽儿,就这籽的功效最大。
柠檬切片去籽儿,不去籽会苦涩。加冰糖水一起大火煮开
煮开,不要盖锅盖
半小时左右,这还不够浓稠
一小时左右,感觉没什么水份,比较粘稠了就可以关火
凉了会更稠
晾凉以后装在无水无油的容器密封保存
冷藏更放心,我也不知道能保存多久,试过放冰箱一个月没坏。
金桔跟柠檬熬煮过以后相当好吃,不冲泡也可以夹在面包片里面吃?ི