菜谱

位置：首页 > 果品类 > 水果

金桔柠檬膏

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:55 • 阅读：7948
食材:冰糖比例1:1

电饭煲版本好操作，零失误

功效:润肺，止咳，祛痰，生津，利咽

超级喜欢记录下方便自用?

用料

金桔1000克
柠檬1000克
冰糖2000克
水500克
盐适量（洗柠檬和金桔用）

金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法

  1. 柠檬选硬一点的比较好切

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤1

  2. 金桔也是选硬点的不容易煮烂

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤2

  3. 金桔去果蒂用盐泡洗干净

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤3

  4. 柠檬也用盐泡洗干净

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤4

  5. 金桔对半切

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤5

  6. 去籽（耐心点哦，嫌麻烦可以不去）不去籽听说效果更好（具体也没觉得有差别）不去籽口感会更苦点

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤6

  7. 柠檬切片

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤7

  8. 去籽（嫌麻烦同样可以不去）

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤8

  9. 锅中倒入一半金桔，铺一半冰糖

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤9

  10. 再一层金桔，放一层冰糖，加500克水开始熬制

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤10

  11. 煮至金桔变软透明状（大约一小时）

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤11

  12. 放入柠檬（不用搅拌，金桔很软了，大力搅拌会搅烂哦?）

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤12

  13. 煮半个小时的时候抄底搅拌下，这时已经开始变稠，容易糊锅底跳档变成保温

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤13

  14. 再煮约半小时至汤汁浓稠（如果中间电饭煲已经跳档自动保温直接保温就好）

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤14

  15. 浓稠状态，关火，调成保温档位

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤15

  16. 蜜炼8个小时（这时的状态已经成膏状了），拔电

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤16

  17. 瓶子清洗干净

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤17

  18. 烤箱100度消毒30分钟

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤18

  19. 凉了装瓶

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤19

  20. 冲水喝一定记得把金桔吃掉，超级润嗓子?

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤20

  21. 密封包装可以放两个月，室温高放冰箱冷藏保存

    金桔柠檬膏?→电饭煲简单版的做法 步骤21
相关新闻