金桔柠檬膏
功效:金桔化痰、柠檬止咳,两者在一起就是化痰止咳。
用料
金桔 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
老冰糖 | 200克 |
金桔柠檬膏的做法
金桔用盐水浸泡15分钟洗干净
水开滚2分钟捞出(这一步是为了去除金桔的苦涩味)
金桔对半切开,不要去籽(金桔籽有化痰功效)与冰糖混匀放置2个小时,冰糖稍微融化会起胶
如若着急煮可下150毫升水煮开,小火熬制到冰糖全部融化
熬到这个程度准备下柠檬汁
此时准备一个柠檬的柠檬汁(柠檬籽切勿掉下去,会苦)继续小火熬制到无多余的水分即可
熬到这个程度即可晾凉
找个无油无水消毒好的容器装起来就完成啦
小贴士
用不粘锅或者不锈钢锅,要小火熬制,需要一点耐心。直接吃或者冲水喝都很不错。