杏仁糯米船-小美版
今年超火的一款甜点,简单快速实用
这个配方刚好做大号糯米船16个
这个配方刚好做大号糯米船16个
用料
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
麦芽糖浆 | 35 |
杏仁片 | 75克 |
食盐 | 少量 |
杏仁糯米船-小美版的做法
这是我买的糯米船
黄油、砂糖、一点盐和麦芽糖浆放入主锅
设定4分钟/varoma/速度3,刚开始会有点干,等到温度上来黄油融化就好了
然后加入杏仁片,设定5秒/反转速度3
混合好的杏仁片
然后趁温的时候整形,整成大约8*16的长条
用刀切成16份
然后放到糯米船里
烤箱预热155度,烤20分钟
烤到表面金黄上色
冷却以后非常酥脆
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