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巧克力杏仁曲奇饼干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:55 • 阅读：7934

今天做了一款超好吃的巧克力杏仁曲奇饼干，它比普通的饼干更酥脆，巧克力味浓郁，添加了杏仁片口感更是上一个层次

用料

黄油室温软化至用手轻轻一按就有一个小洞，放入糖粉用刮刀搅拌均匀，用电动打蛋器打发黄油至体积蓬松，颜色发白，分两次倒入鸡蛋液，每一次都要充分搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀搅拌至无干粉，放入杏仁片搅拌均匀，带上手套把面团整理成长方形，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时，定型好后开始160℃预热烤箱10分钟，把面团拿出切片，放入预热好的烤箱中层上下火160℃烤26分钟
试试吧?