焦糖杏仁船
台贺做40只船,黄百吉32只!
用料
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
奶油 | 20克 |
蜂蜜 | 15克 |
转化糖浆 | 40克 |
杏仁片 | 125克 |
焦糖杏仁船的做法
准备台贺糯米船40只或黄百吉糯米船32只
大号的船
上述材料小火?加热
糖浆熬至120度(脆的关键),加入杏仁片
拌均
趁热装到小船里,不要装太多!
参考温度:上火200,下火180。烤10分钟。建议用计时器设置5分钟,5分钟后拿出来,烤盘换个方向再烤
第一次装太多了,而且不脆
看着就好吃系列
这个是实物的颜色!没有滤镜!美美哒
小贴士
糖浆熬到至少120度才脆,但是不脆也是很好吃!
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