材料准备妥当！

⚠️土豆丝切细长形状！这样炒出来好吃又漂亮！

⚠️瘦肉切丝，也是尽量切细长，我选的是肉眼，炒土豆丝感觉是完美搭档！

瘦肉加老抽、淀粉

然后抓匀备用（自己家吃，所以直接下手哈）

全部材料处理妥当

第一步：热锅下油

第二步：放入肉丝，翻炒均匀

第三步：加入姜蒜炒匀

第四步：加入料酒和生抽

第五步：加入土豆丝

第六步：加入香醋，翻炒均匀

第七步：加入青红椒丝，翻炒均匀

第八步：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，准备出锅！

装盘走起！你瞅瞅行不？！

先吃为敬哈！真的是好吃推荐，不骗人！