炸土豆片(家庭版薯片)
非常好的零食和下酒菜,特别酥脆!特别简单 虽然多了几个步骤但是口感绝对是绝佳的!
用料
土豆 | 5个 |
盐 | 适量 |
炸土豆片(家庭版薯片)的做法
土豆切薄片 冷水洗净淀粉.
锅中水沸腾下入土豆片直到沸腾捞出土豆片、放入凉水中之后捞出空干!
油温八成热放入锅中小火炸之后调大火炸至微微变色酥脆即可! ↓↓↓
小贴士
炸完可以锅中放少许油 薯片放入锅中放入适量的面盐颠几下让薯片均匀粘上即可! 如果家中有麻辣鲜或者别的类似调料 炸完直接撒上更好了!!!
希望帮到各位!
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