排骨玉米萝卜汤
夏天都不是很爱做饭,做饭又太热,来煲个排骨汤吧,省事又营养好吃~
用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 1根 |
萝卜 | 1根 |
葱 | 2根 |
姜 | 6片 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 5克 |
香菜 | 1根 |
排骨玉米萝卜汤的做法
第一步,排骨洗净,用冷水下锅焯掉血水和血沫,捞出备用。
接一锅冷水,放入排骨,水量按能没过玉米萝卜高出一指为宜。
放入姜片,八角,花椒,料酒,桂皮,葱结大火煮开玉米洗净,萝卜削皮洗净
切块,不喜欢吃大块可以切小一点
汤开之后,撇去浮沫,放入玉米,萝卜,想入味一点就现在放盐,喜欢清淡一点就快出锅再放
盖上锅盖,大火三分钟,改中小火炖半个小时
最后再洒上一点香菜,美味又营养的排骨玉米萝卜汤就做好啦~汤特别好喝(✪▽✪)
小贴士
第一步焯排骨一定要焯掉血水。花椒八角桂皮可按自己喜好加,不喜欢吃的可以不加哦~
- 上一条: 萝卜干烧肉
- 下一条: 百分百成功广式萝卜糕