山药去皮蒸熟，
紫薯蒸熟去皮；
是的，一个去皮蒸，一个带皮蒸(ง ˙o˙)ว

山药充分碾碎，碾成无颗粒感的泥状?，加入奶液（12g左右的热水溶解奶粉），
拌匀后加入面粉，揉成面团；

盖上保鲜膜，醒一会儿～
刚好利用这个时间处理紫薯???

蒸熟的紫薯碾碎，加入炼乳（怕炼乳有热量的不加也行），但是！毋庸置疑，加了炼乳绝对更好吃?

称山药团跟紫薯团的重量，以决定每一份馅跟皮的重量。
比如我的山药团实际是334g，紫薯团214g，那么做15个山药紫薯糕的话，山药团每份约22g，紫薯团每份约14g。
（莫名其妙出现了数学题(இдஇ; )）
按以上所得结果称重，分出15个山药团和15个紫薯团，开包，由于山药团比较粘，包每一份手上都要沾面粉，不然真的会黏哭你?

登登！正方体！

很多正方体…

不粘锅加一点点油，或者不加油，小火慢煎，具体时间自己控制～

煎至六面金黄上色～

好啦?，开吃，小心烫！