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手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:56 • 阅读：7918
全网最后一个吃欧包的我
家里没有厨师机所以基本不做面包?可是总是心思思想着试一下欧包? 第一次做了两种馅～出炉感觉还是挺成功的 ———————————————— ✨250Kcal/个

用料

面包体4个的量 650K
新良全麦粉150克520Kcal
鸡蛋1个（40g）60K
水65克
酵母2克
盐2克
糖10克（可不加）40K
油5克（可不加）45K
馅料A这是2个的量 120K
紫薯芋泥50克 40K
南瓜泥50克 10K
三角奶酪35克 70K
馅料B2个的量165K
紫薯芋泥80克 70K
肉松10克 40K
鲜奶麻薯30克 55K

手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法

  1. 先看看成品图～❤

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤1

  2. 馅要爆出来了

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤2

  3. 另外一款～

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤3

  4. 面包体的原料除了油、盐全部混合揉15-20分钟（我揉了200下哈哈哈） 然后加入油、盐揉匀（我大概揉了50-100下吧?）

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤4

  5. 详细做法?? 南瓜泥、紫薯芋泥都是提前做好冰箱冷冻的

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤5

  6. 详细做法?? 紫薯芋泥会有点干，加点水/牛奶微波炉叮一下就好了

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤6

  7. 鲜奶麻薯：木薯粉+牛奶+水 各一勺（喜欢的就两勺三勺都可以?） 搅拌均匀后小火加热至粘稠（煮着煮着就超级稠了）、冰箱冷藏备用

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤7

  8. 入烤箱前

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤8

  9. 烤好出炉啦～ 当然没有外面的香啦～胜在健康且卡路里可控，早餐加一杯奶咖完美 ———————————————— A款（南瓜的）220Kcal/个 B款（肉松的）250Kcal/个

    手揉100%减脂全麦欧包（紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪）的做法 步骤9

小贴士

冷冻保存、吃的时候烤箱加热吧
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