准备好所有食材。1

紫薯去皮切片蒸熟，放凉之后搅成泥，加入炼乳拌匀，每20克一个分开。

鸡蛋打散加入白糖、玉米油搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态。

平均分成九份，1份也是20克。

取一份面皮压扁，放上紫薯、芝士，收口，用手整理成四方形。

如图所示。

平底锅开小火煎，一面煎十几秒左右，每一面煎至焦黄即可。

开吃吧。