纯素美食｜莲藕玉米胡萝卜汤
夏天到啦，莲藕汤做法之一，搭配玉米和胡萝卜，清甜可口?
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 200+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 200+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/
用料
| 玉米 | 1根（约300克） |
| 胡萝卜 | 1根（约100克） |
| 莲藕 | 1节（约250克） |
| 红皮花生 | 半碗（约60克） |
| 纯净水 | 1350克 |
| 无碘海盐或普通盐 | 3小勺（约9克） |
纯素美食｜莲藕玉米胡萝卜汤的做法
准备食材。
玉米去皮、去须，洗净，切成3厘米左右的玉米段，再一分为二切开。
胡萝卜洗净、去皮，切2厘米左右的小段。
莲藕洗净、去皮，切成小块或小条。
红皮花生冲水、洗净。
全部食材倒入高压电饭锅中。
加1350克纯净水。
加无碘海盐或普通盐，9克左右。
选择『煲汤』档，『偏软』口感（加压）。
炖好开盖。
此时汤还比较清。
倒入煮锅中。
大火烧开，煮10分钟。
关火，汤变浓一些了。
盛出享用。
清甜清甜的，很好喝?
小贴士
电饭煲熬出来的汤如果比较清，我一般会用『开盖收汁』的功能或者倒入煮锅中，再熬十几分钟，这样熬出来的汤会浓一些，更好喝。