胡萝卜洗净切小块，加少量水榨汁，过滤后加温水，最终胡萝卜汁250克左右，将酵母倒入搅拌均匀

备好的胡萝卜汁少量多次加入面粉，搅成面絮（忘记拍照，只好用之前的图，大家能看明白就行～）

活好面团，盖锅盖醒发（用保鲜膜也可以）

菠菜洗净切小段，加少量水榨汁，过滤后加温水，最终菠菜汁250克左右，将酵母倒入搅拌均匀

备好的菠菜汁少量多次加入面粉，搅成面絮，再揉成面团后，盖锅盖醒发（用保鲜膜也可以）

红豆洗净后清水浸泡1小时

红枣去核备用

锅内加适量水，倒入泡好的红豆，大火煮开后小火焖煮，红豆刚刚绵软时加入备好的红枣一起焖煮至锅内水量不多，注意不要煮干
煮好的馅料放凉后根据个人口味加入适绵量白糖，按压搅拌均匀

体积变大，内部出现蜂窝状气孔，面团就醒好了

醒好的面团排气，揉光滑，多揉一下，口感才劲道

切成小块

包入备好的豆沙馅料

调整成胡萝卜的形状

菠菜面团取适量捏成水滴状，一个胡萝卜需要三个叶片

胡萝卜顶部用手指轻轻按眼（筷子扎也行），将做好的叶片装入

胡萝卜表面两侧用刀各划两下，可爱的胡萝卜就成型啦

二次醒发至胡萝卜看起来变胖后，可上屉蒸，锅开冒热气后，蒸20分钟后
蒸好后不要着急开盖，等2-3分钟后再开盖

好吃又可爱的胡萝卜豆包就做好啦～