这样做的莲藕糯米丸子，好看又好吃❗️
现在正是吃莲藕的季节，这道莲藕糯米丸子，好吃不油腻，做法也很简单，喜欢的朋友赶紧试试吧?
用料
| 糯米 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莲藕 | 1小节 |
| 猪肉 | 500克 |
| 姜片 | 1片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 半勺 |
| 红薯粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
?这样做的莲藕糯米丸子，好看又好吃❗️的做法
500克猪肉
莲藕一小节
胡萝卜半根和2片姜
用绞肉机绞成肉沫
绞好的肉沫中放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋，一勺红薯粉
同一个方向搅匀
提前一晚泡好的糯米蒸放少许生抽
搅拌均匀上色
把肉沫团成丸子，裹上糯米
放入蒸笼中或者盘子中
水开后上锅蒸20分钟
出锅前撒点葱花即可开吃
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