椰香山药水果月饼
老人小孩都能吃的月饼,好吃又健康~
用料
山药 | 2根 |
椰蓉 | 1碗 |
细砂糖 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
水果 | 适量 |
椰香山药水果月饼的做法
-制作步骤:
1⃣️山药去皮切段蒸熟,加适量糖和炼乳压成泥过筛~
2⃣️山药泥分成两份,一份加一丢丢蝶豆花粉调色,再分成40g一个的剂子~
3⃣️水果切好,每一个大概10g,选火龙果芒果这种软的更适合~4⃣️把分好的山药剂子压扁,包入水果搓圆,滚一圈椰蓉,用模具压出形状~
成品1
成品2
成品3
切开也很好看
小贴士
炼乳可以增加奶香味,可以不放糖,炼乳一定要放,都没有特别的比例,按自己的口味来添加~