1.准备8个基围虾，去头、去虾尾壳。

2.去壳的虾尾剁成泥。

3. 剁好的虾泥加少许玉米淀粉，少许盐，搅匀。

4. 加入一个鸡蛋，加入少许葱花，搅匀。

5. 西红柿去皮去籽，剁成泥（西红柿中间的籽洗掉，吃起来才不会酸）。

6. 切点葱花，生姜片备用。

7.锅里放少许婴儿吃的牛油果油、生姜片，西红柿，翻炒2分钟，加水大火烧开，小火闷煮5分钟。

8.用汤勺放入调好的虾泥，煮到汤开后，加入葱花，加入少许盐，出锅。