马蹄木耳炒鸡块
依稀记得多年前在家乡吃酒席，一般都是九菜一汤，那会儿最爱吃的就是那道头菜-马蹄木耳炒鸡块。那叫一个香，真真是回味无穷啊！
用料
| 马蹄 | 200克 |
| 木耳 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜 | 三片 |
| 糖 | 少许，可不放 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 鸡块 | 300克 |
| 蒜苗 | 两三根 |
| 胡萝卜 | 少量，加或不加都可 |
马蹄木耳炒鸡块的做法
先备好菜，如图切好
鸡块可选择鸡翅，鸡腿，或切鸡块都可以
这一步也可以加料酒把鸡块焯水后再炒也行。
鸡块先预炒至8成熟盛出备用
最后炒配菜，再把鸡块加入一起，稍焖会，勾欠粉出锅即可！
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