洗净削皮
切片
水煮15分钟
过滤，荸荠水可饮虾仁淀粉料酒糖胡椒粉抓匀
2勺番茄酱2勺白醋2勺生抽1勺老抽2－3勺糖适量盐3勺水1勺淀粉
混匀备用
油热放蒜姜炝锅，下虾仁翻炒，盛出备用
另起锅，宽油，油热下酱汁
待浓稠之后放虾仁荸荠
炒匀出锅
