巧剥菱角
新鲜的菱角，黝黑的外壳尖尖的牛角摸起来硬硬的让人不知从何下手，其实只要在菱角的上下各切一刀，借助一字螺丝刀沿刀口一撬，就可以完整取下果肉啦。
用料
| 随意 | 鲜菱角 |
| 一把 | 厨刀 |
| 一把 | 一字螺丝刀 |
巧剥菱角的做法
鲜菱角清洗干净
在菱角的上部跟底部各切一刀，用一字螺丝刀沿刀口往外一撬，就可以轻松去掉外皮，得到完整的果肉啦。
完整的菱角果肉
菱角果肉跟猪骨一起煲汤，非常赞，粉粉的香香的。
- 上一条： 菱角的煮法、吃法、注意
- 下一条： 清炒嫩菱角，味道甘甜，小孩子好喜欢吃
| 随意 | 鲜菱角 |
| 一把 | 厨刀 |
| 一把 | 一字螺丝刀 |
鲜菱角清洗干净
在菱角的上部跟底部各切一刀，用一字螺丝刀沿刀口往外一撬，就可以轻松去掉外皮，得到完整的果肉啦。
完整的菱角果肉
菱角果肉跟猪骨一起煲汤，非常赞，粉粉的香香的。