娃娃菜、西兰花洗净，开水焯一下捞出备用。

火腿肠、咸鸭蛋，切小丁备用。

豆腐切块，备用。

锅中放适量油，煸炒娃娃菜和西兰花。倒入盘中备用。

不用刷锅，锅中直接倒入清水，煮开后放入切好的火腿和咸鸭蛋，煮2分钟左右，煮出鸭蛋油。

倒入之前煸好的娃娃菜和西兰花。

菜喜欢吃软烂的就多煮一会儿，然后加入嫩豆腐，用锅铲沿锅底轻轻铲几下即可。出锅就可以吃了✅。拌饭吃，汤汁鲜香，非常下饭✨??。