银耳桃胶皂角米牛奶炖花胶
现在我每周都会煲一次,满满的都是胶原蛋白,美容养颜又营养,快快做起来吃吧!
可以用炖盅隔水炖,也可以用砂锅煲,我用的养生壶,反正怎么方便怎么来!
可以用炖盅隔水炖,也可以用砂锅煲,我用的养生壶,反正怎么方便怎么来!
用料
银耳 | 1/4朵 |
桃胶 | 5克 |
皂角米 | 10克 |
花胶 | 10克 |
牛奶 | 200毫升 |
冰糖 | 适量 |
银耳桃胶皂角米牛奶炖花胶的做法
桃胶、皂角米、花胶提前一天泡发,我一般晚上泡,早晨起来炖!
这是托朋友在她老家哪里买的花胶,天然的没有经过加工处理的,没泡之前都好厚,品质相当好;
银耳泡30分钟,切碎,手撕也可以,越小越好;先把银耳放到锅中加250毫升的水煮40分钟以上,水少一点,最后要加牛奶;
银耳煮好后,加入冰糖、桃胶、皂角米及花胶再煮20-30分钟
最后加入牛奶煮开就可以了,也可以再加红枣、蔓越莓一起,味道很好!
小贴士
关于花胶腥,要用到姜的问题,说实话,我从来不用姜,我感觉甜品用姜味道会怪怪的,而且我也从没感觉到花胶煲出来有腥味,这纯属个人感觉,愿意用姜的就用吧!
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