第一次听说菠萝蜜核也是可以吃的，如果不是待在南方，可能我也接触不到这种美味食物。闻起来吃起来味道和菱角一模一样。
菠萝蜜核含有丰富淀粉及多种维生素和氨基酸，还有铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生。