先烧一锅开水，整片白菜叶剥下来，放进去烫软后捞出，然后过一下凉水。

*不烫软直接包，菜叶子会裂开*

如图，挖一勺虾滑，用白菜从上往下一卷，两边的菜叶子往中间一折收口，一个乖乖的白菜卷就卷好了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

全部包好后码个深盘里。因为等下白菜蒸的时候会出水，那个汁很鲜，盘子浅了怕撒了浪费。

开水上锅蒸10分钟就熟！

你要是不想见一点油水，找个你喜欢的酱蘸着就能空吃，鲜甜甜的~

我们下饭党就嘛，就另起锅烧油，小火炒香蒜末和小米辣，再放1勺生抽、1勺蚝油、盘子里的白菜汁、1点点的淀粉勾芡，看汤汁粘稠关火。

芡汁淋在白菜卷上，开吃！

咬一口，白菜和鲜甜一起涌来，汁水丰盈，哦哟哦哟舌头都不够用啦！