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让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:40 阅读:7975
不管宝宝喜不喜欢吃虾,都可以试试,超级鲜美

用料

鲜虾10只
紫菜一点
鸡蛋2个
料酒1勺
白胡椒粉1丢丢
淀粉1大勺

让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法

  1. 大虾剥皮,去头,去虾线。将虾肉剁成肉泥

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 虾头洗干净备用

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 虾泥里加料酒和白胡椒粉去腥,加一大勺淀粉,顺一个方向搅拌

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 直到搅拌上劲

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,摊成蛋饼,切成条备用

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 半小碗面粉加少量水拌成如图的样子,备用

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 锅里倒油,先炒虾头,把虾头炒至变色,炒出香味,然后把虾头捡出来,只留虾油。然后直接加三碗水(添水量根据要做多少汤而定)

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 水烧开后先把刚才备用的软面团撕小块扔进锅里(这步没拍)
    然后把虾滑挤成丸子慢慢用勺子放进锅里

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 放进去的不用动它,很快会定型变色

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 虾滑和面疙瘩煮熟后加入切好的鸡蛋再加入紫菜,加盐和香油调味就可以了。
    (我最后又加了点水淀粉,如果不喜欢浓稠的口感可以加不加)

    让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 虾滑口感很Q

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  12. 汤味很鲜

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  13. 喜欢美食喜欢晒娃,可以加v~

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小贴士

我这是三个人喝的量