空心菜梗炒肉末
用料
| 空心菜 | 500克 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 鸡精 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 剁辣椒 |
空心菜梗炒肉末的做法
瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入适量的淀粉拌匀;空心菜梗切成约0.5厘米长的段;葱切花
热锅放油,下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒,炒匀
下入空心菜梗,炒匀后放入适量的盐与鸡精,炒匀
放入葱花与生抽,炒匀即可
小贴士
1.剁辣椒中含有盐分,请酌量放盐;
2.空心菜梗不要炒得太久,以免口感不够爽脆;
2.空心菜梗不要炒得太久,以免口感不够爽脆;
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