洗干净待用

烧开水把茼蒿菜放进开水里烫两分钟，捞出放冷水里冲两分钟，这样吃起来更有口感！
装好加入生抽，醋。

大蒜剁成蒜蓉，碗里装好。锅里烧热油，浇进蒜蓉里。然后淋到茼蒿菜里搅拌均匀(有熟白芝麻可以加点进去更香)完成一道菜。喜欢茼蒿菜的朋友会喜欢吃。