好吃不胖的快手菜❗️——白灼菜心❗️❗️
现代人们生活水平随着经济发展日益提高,健康饮食也成为越来越热门的话题,身为新时代的青年人,更加注重食物的营养搭配,保证好每天营养的全面摄入。今天来做一道十五分钟快手菜——白灼菜心。
减脂期 上班族 大朋友小朋友都可以尝试的一道菜~
减脂期 上班族 大朋友小朋友都可以尝试的一道菜~
用料
菜心 | 一捆 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
蒜 | 三瓣 |
盐 | 一勺 |
油 | 适量 |
小米辣 | 一根 |
好吃不胖的快手菜❗️——白灼菜心❗️❗️的做法
前一天洗好的蔬菜,方便省事,可以直接做菜啦
切好蒜末
切点小米辣,不喜欢吃辣的可以不放
调碗料汁,生抽 耗油,再来半碗清水
锅里烧开水,水里放点盐、食用油,焯水三十秒即可。(锅中的盐、食用油可增加蔬菜色泽,看起来翠绿鲜嫩,还能锁住菜中的营养~)
焯好的菜心夹出摆盘控干水分,另起锅将调好的料汁倒入锅中烧开,加入一半的蒜末,(忘了拍照)剩的一半蒜末放在烫好的青菜上,淋上料汁~出锅~
杂粮饭、蔬菜、还有老家的鹅蛋、半个橙子
营养搭配~好吃不胖~
十五分钟搞定!
小贴士
焯水三十秒可保证蔬菜的营养,口感脆嫩;
水中加油,可为蔬菜提供保护屏障,可减少青菜营养流失;
水中加盐,可去除青菜中苦涩味,保护青菜中的绿叶素~
大家好好吃饭~健康最重要!!
水中加油,可为蔬菜提供保护屏障,可减少青菜营养流失;
水中加盐,可去除青菜中苦涩味,保护青菜中的绿叶素~
大家好好吃饭~健康最重要!!