香菇扒菜心
家庭煮夫的生活:
香菇扒菜心，很经典的菜。经过自己改造，味道更加亲民，一样可以宴客…… 这要是在北京饭店的话，怎么也得要你50元不答应吧？！
香菇扒菜心，很经典的菜。经过自己改造，味道更加亲民，一样可以宴客…… 这要是在北京饭店的话，怎么也得要你50元不答应吧？！
用料
| 菜心 | 400克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 香菇 | 8朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 韩国辣酱 | 1勺 |
香菇扒菜心的做法
油菜焯水、香菇洗净备用。用耗油2勺、韩国辣酱1勺、料酒适量勾汁儿备用
焯水后的油菜破刀、摆盘
热锅烧油热后放入香菇煸炒3-5分钟
放入蒜碎继续煸炒1分钟
分次加入勾汁儿煸炒
收汁儿后倒入摆好盘的菜心中，可以考虑汁儿稍微多一点
怎么样？挺好看的吧？！
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