蒜泥广东菜心
分享“小红书”上“大壮小厨”的一个菜谱。
省得自己忘，这每次都是我分享的最终目的。。。
省得自己忘，这每次都是我分享的最终目的。。。
用料
| 广东菜心 | 一把 |
| 油 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 清水 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
蒜泥广东菜心的做法
所有步骤，如“截图”。
放菜心
放盐
翻炒2分钟出锅
也有先用水焯的，但炒的更脆。
摆盘
如此
准备蒜末
开始调料汁
生抽1勺
蚝油1勺
清水1勺
白糖半勺
搅拌均匀
再起锅烧油
放蒜泥，炒香
倒料汁，烧开
浇到菜心上
完成！
- 上一条： 冬天最爱-凉拌菜心
- 下一条： 夏日清心小菜-干煸菜心