月子餐——黄花菜蒸鸡
黄花菜又叫金针菜，有通乳的作用，所以常用于月子餐中。其实它还有清热消炎的作用，可作为家常菜食用
用料
| 鸡 | 半只 |
| 黄花菜 | 150克 |
| 党参 | 两根 |
| 姜 | 四片 |
| 红枣 | 六颗 |
| 枸杞 | 十粒 |
| 料酒 | 适量 |
月子餐——黄花菜蒸鸡的做法
半只土鸡，洗净斩块
药材洗净，党参切段，红枣去核，枸杞待用
黄花菜洗净，加水浸泡
取一大碗，放入鸡块、党参、红枣，加少许料酒，一勺盐，两勺酱油，一勺老抽，三勺生粉，两勺油，搅匀，腌制半小时以上，放入冰箱更易入味
碟子底部码上泡发好的黄花菜，倒入腌制好的鸡肉，上锅蒸半小时，洒上枸杞，两分钟后关火即可享受美味啦！
小贴士
土鸡要蒸半小时，嫩鸡应适当减少蒸煮的时间
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