干黄花菜用温水泡30分钟，清洗干净，挤干水份备用；

山药洗净刮皮.再将山药切成段；

棒骨或排骨或脊骨洗干净，冷水下锅，煮出血沫后关火捞出，再用热水把血沫冲干净；

把骨头，山药、黄花菜，姜、葱，一起放电压力锅里，根据需要的汤量倒入热水， 按下“老火靓汤”，选择压力“1”，按下启动，静待靓汤出锅?汤好了再放盐。