虾仁韭黄炒鸡蛋
一道有颜值又美味的家常菜，超下饭。
用料
| 韭黄 | 150克 |
| 虾 | 11个 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 花生油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
虾仁韭黄炒鸡蛋的做法
准备虾
虾去壳开背取虾线，放干淀粉，盐，蛋清，姜片抓匀备用
韭黄洗净切段
鸡蛋三个，打散备用
热锅凉油，小火，下虾仁滑至变色
滑好虾仁
锅中放入油，鸡蛋炒散
另起锅，放花生油烧热后放韭黄翻炒片刻
所以食材放入，加盐调味即可
成品
小贴士
新鲜的韭黄炒的时候，不需要太大的火。
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