凉拌苦苣瘦肉丝
本菜清淡可口，另外苦苣含有丰富的维生素哦。
用料
| 苦菊 | 2小把 |
| 瘦肉 | 一小块（爱吃可以多放） |
| 麻油 | 1勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 1料勺 |
| 清醋 | 4勺（我用的是9 度的醋） |
凉拌苦苣瘦肉丝的做法
准备食材。
苦苣洗好切段。
瘦肉切粗条（可以细点，我切的有点粗( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )）清水煮就行，煮熟捞出控干备用。
放一个大的盆里，好拌。三勺糖。
一勺麻油。
四勺醋。
盐一料勺。
拌均匀，苦苣有一点蔫了，就可以装盘了。
小贴士
瘦肉可以切细点，爱吃瘦肉的可以多放一些。所有调料都可以根据自己的口味，酌量添加。
- 上一条： 苦菊茶泡饭（自创「中式」茶泡饭）
- 下一条： 凉拌苦菊