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加了虾仁的麻婆豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：7924

用料

豆腐1块
肉馅
虾仁
麻婆酱
小葱
青蒜

加了虾仁的麻婆豆腐的做法

  1. 豆腐切小块焯水

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 虾仁焯水

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 麻婆酱是在四川饭店买的

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 锅热放油，炸一点麻椒（花椒用完了）

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 把麻椒捞出，下入肉末煸熟

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 将肉末扒拉到一边，要1-2勺麻婆酱煸香

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 下入葱花和豆腐块

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤7

  8. 锅里添一点水焖烧，根据咸淡可以加一点生抽

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤8

  9. 加入虾仁一起烧，可以放点水淀粉收汁

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤9

  10. 出锅前撒青蒜末

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤10

  11. 用来拌饭太好吃了

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤11

  12. 果然是下饭利器，剩下的第二天拌面条也不错。

    加了虾仁的麻婆豆腐的做法 步骤12

小贴士

没有麻婆酱可以用郫县豆瓣酱剁碎，加点糖
出锅时汁不用收的太干，喜欢留一些拌饭
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