蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版
简单好吃的家常菜，炒鸡下饭( •̀∀•́ )
用料
| 蒜苗 | 一把 |
| 肉片 | 100克 |
| 生抽 | 适量 |
| 嫩肉粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 豆豉 | 少许 |
| 红椒 | 少许 |
| 六月鲜酱油 | 一勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法
自种无公害蒜苗收获一把( •̀∀•́ )
洗净，切寸断。
前腿肉切片，用料酒，生抽，嫩肉粉和少许白糖搅拌均匀腌制一会。
准备姜末蒜末红椒丝。
豆豉少量。
起油锅，放姜末蒜末豆豉，小火煸出香味。
转大火?，倒入肉片。
煸炒至完全变色。
倒入蒜苗。
～喜辣的朋友在这里加尖椒或小米辣会更加过瘾的( •̀∀•́ )
一勺酱油。
撒红椒丝，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀关火。
盛盘。
肉片非常嫩，超级下饭的一道菜( •̀∀•́ )
小贴士
喜辣的友友们加多辣椒，下饭得狠( •̀∀•́ )
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