新鲜马兰一把，洗净，烧一锅热水，水开后关火，下马兰，一烫便捞起。过冷水。待用。

花生米用水冲洗后，沥干水分，锅烧热，下花生米，翻炒下再倒入色拉油，将花生米炒熟，放凉，备用。

把花生米拌在挤干水的马兰里一起切，这样就不会到处蹦跶了。

拌上各种调料。一定要放香油哦。