凉拌马兰头
盲盒里面竟然有一斤多的马兰头,真的好震惊,第一次吃,想着就凉拌吧,没想到巨好吃
用料
马兰头 | 500克 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
康乐醋 | 1勺 |
凉拌马兰头的做法
马兰头焯水1分钟,然后过凉水,挤干水分,切开。
拌料汁,加入蒜末,糖,盐,浇上热油爆香,然后等一会再倒入生抽,醋,蚝油,辣椒油,不吃辣的可以省去这一步,然后开始倒入切好的马兰头上,拌均匀。
入盘,撒上香油,完工,超级超级好吃。
小贴士
不要焯水太久,1分钟即可
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