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茎叶花类
蕨菜炒腊肉
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:52
•
阅读:7950
蕨菜炒腊肉春天必不可少,我的大爱,炒这个菜简直零技巧,蕨菜和腊肉都好吃,随便炒炒都美味,关键2点:蕨菜焯水,腊肉用油煎黄。我这盘菜用的是腊后腿肉,跟火腿差不多了,火退是整个制作的,我这个是切开来熏的。
用料
大蒜叶
新鲜野生蕨菜
腊肉
辣椒
蕨菜炒腊肉的做法
蕨菜择好,洗净
我用的是自家做的烟熏腊肉
切片
蕨菜焯水
腊肉用油煎黄
两者都美味,随便炒炒都好吃了。
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