大米提前洗好放入电饭锅中

豆芽清洗干净备用

水开下锅焯汤豆芽，为更好祛除豆腥味
注意:
要么全程不盖盖
要么全程盖盖

焯汤好的豆芽过冷水

焯汤豆芽的水留着过滤备用

五花肉切块（我用瘦肉代替了）

锅中不放油直接放肉煸炒
稍微加点黑胡椒，盐
炒至肉熟

提前洗好的米放入电饭锅中，加入刚刚焯汤豆芽的水

注意:
这里的水要比平时焖米饭的水少才行
一会要放入豆芽，会有些水分

放入豆芽

放入炒熟的肉

正常焖饭模式
静等??

这时来做配豆芽饭的蘸料汁
小葱，辣椒，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，白糖，芝麻。

海鲜酱油，青梅汁，香油调均匀

饭焖好

出锅
配上灵魂蘸料