朝鲜族家庭日常【土豆
蕨菜做主角时可以炒，可以拌
做配角时可以拌饭，可以做汤，可炒……
喜欢蕨菜的味道
土豆：
切条尽可能细一点
一是方便熟，省燃烧????
二是能够更好的入味
有青红辣椒?️的话会更好吃
做配角时可以拌饭，可以做汤，可炒……
喜欢蕨菜的味道
土豆：
切条尽可能细一点
一是方便熟，省燃烧????
二是能够更好的入味
有青红辣椒?️的话会更好吃
用料
| 土豆? | 1个（?大点） |
| 蕨菜 | 1把 |
| 酱油 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 盐? | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜? | 2瓣 |
| 味精 | 适量 |
朝鲜族家庭日常【土豆?炒蕨菜】的做法
土豆切细条（?条切的有点宽?）
蕨菜切段
蒜，葱花
锅中倒油，油热后放入蒜片，
葱花小火炒出香味
放入土豆翻炒至土豆变色
加盐，酱油
加辣椒粉跟没过土豆的热水
盖盖，煮开后转小火将土豆炖熟
根据自己切土豆条的宽度决定时间
不确定的话，可以借助筷子?
放入蕨菜（泡发好的）继续翻炒
大火收汁，放味精，出锅
试试吧～
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