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西洋菜餃子竅門

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:54 • 阅读：8001

用料

蠔油1匙
云耳少許
半肥瘦1斤
油适量
糖半匙
鹽1匙
生粉 1匙
西洋菜1扎

西洋菜餃子竅門的做法

把豬肉剁碎，以上调味料调味。
西洋菜飞水，把菜水揸干，和肉一起调拌，油可以多加一点。包好饺子后立即开锅煮，味道就会好鲜味，正吖！

小贴士

西洋菜一定要飞水，如果不飞水西洋菜会有苦味。另外如果想吃得新鮮，西洋菜和肉要在吃之前才拌在一起。因西洋菜较吸咸味。饺子皮一定要薄才好吃?

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