菜干汤，材料：大概3-4块骨头，3-4棵菜干，3片生姜去皮。这个汤还可以加点南北杏无花果一起炖好。可以用猪肺代替猪骨，处理太麻烦没有买。

赤小豆猪骨汤，材料：大概3-4块骨头，手抓两把赤小豆和薏米，3片生姜去皮。还可以加点干淮山。

菜干要提前泡水2小时，清洗时可以加点面粉更干净，特别注意小泥沙要洗掉。

赤小豆和薏米提前泡水2小时。

猪骨头汆水，材料都装去炖盅。加满水，可用桶装饮用水。为了防止营养流失可以拿点油纸包住盖子。

需要加快，提前烧开炖锅的水。我用的是电饭锅，大概到炖盅一半多的水，按粥/汤或者蒸煮，设定一个半小时。

好了，加点盐就好啦。

猪骨有点肥肉，可以把上面的油焯掉。

材料的味道都融到汤里，汤渣也好好吃喔。