准备食材。我没买到牛里脊，就把牛腩肥瘦分开了，哈哈。用高压锅压二十分钟后，瘦肉切片。
锅中加适量油，将干辣椒和花椒炸香后，加二荆条，翻炒几下后加入牛肉，翻炒均匀后加芹菜段。用中大火翻炒至芹菜断生，再加适量盐，翻炒几下即可出锅。
