凉拌木耳菜
坡县的朋友，Fairprice或者ebuymart都有，是麦家喜欢的叶子菜，煮汤，清炒，凉拌都好吃。做起来也很简单。这里介绍凉拌的，适合夏天。
用料
| 木耳菜 | 把 |
凉拌木耳菜的做法
Ebuymart上在卖
菜洗干净，叶子一片片摘下来，茎摘的短一点，方便处理。
一锅水，烧开，下菜，烫30秒迅速捞出，投入凉水，冷却，这样可以保持脆韧和碧绿。
从冷水中捞出沥干，放在碗里，生抽，醋，麻油蒜泥拌开就好了。
不经口味清爽，开火时间也短，不用在厨房战高温。下周各位就安排起来吧☀️
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