清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖
豌豆尖嫩绿营养丰富，用豆腐肉圆子煮汤很香甜，吃饭香！无论是色泽搭配，还是口感，都是很棒的呢！我们家喜欢这道汤菜，今天和大家一起分享一下！无论什么季节，用圆子煮汤一直很好吃！??
用料
| 豌豆尖 | 200克 |
| 猪瘦肉 | 200克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 1小片 |
清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的做法
做圆子，准备一块嫩豆腐和一块肉，洗净备用
豆腐切块，肉剁成肉末
豆腐捏碎，加入肉末，淀粉，盐，捏匀
开始揉小圆子
新鲜的豌豆尖摘除老杆，留下嫩尖，洗净
涨水下锅煮圆子，放入姜丝，待圆子煮白飘起后下豌豆尖
最后出锅，就可以享用了！绿绿的豆尖配上白白的圆子，是不是白肥绿瘦呢??
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